1.油甘子煲汤的做法,油甘汤的正确做法
1、用料：水3000毫升，油甘子30个，瘦肉 400克左右，盐适量，鸡精适量 。
2、油甘子洗干净，用刀划两刀，煮汤会更入味。
3、瘦肉切块，用盐，鸡精腌制20分钟。
4、油甘子直接加冷水下锅，煮开，煮开之后再滚5分钟，放入瘦肉，煮开后放入少许盐调味。很清淡的清汤，鲜美可口。
5、油甘子性凉味甘、微涩，有清热利咽、润肺止咳的功效。煮汤，清润鲜美可口，且有滋阴润燥、利咽明目的功效，为男女老少皆宜的秋末冬初清汤，还适宜于经常对着电脑的上班一族养目养颜之用。
2.油甘子可以煲汤吗,油甘和什么一起炖汤最好
1、余甘果可以煲汤。
2、油甘子虽然是一种水果，但是在中医里面也有一定的药理作用，因此，油甘子具有药食同源的特性，油甘子生吃是做水果食用，油甘子煲汤就是发挥其药理作用，将油甘子制作成药膳食用，味道好，营养功效也比较好，在油甘子中富含膳食纤维、碳水化合物、维生素C、钾、钙、镁等营养成分，中医认为：服用油甘子有清热凉血，消食健胃，生津止咳，可用于治疗血热血淤、肝胆病、消化不良、腹痛、咳嗽、喉痛等症的调理，若有对症的话可以适当的食用一些油甘子或者油甘子煲的汤来进行身体的养护。
3.油甘子的作用和功效,油甘有降血糖的功效吗
1、油甘子种子中所含的亚油酸、亚麻酸都具有降低血液中的甘油三脂，调节胆固醇，软化血管，治疗及预防动脉硬化等疾病的功效。
2、油甘子的降血糖作用可能与其所含的黄酮类和甾醇类化合物、多种有机酸以及铬、锗、锌、硒等微量元素有关。动物实验表明，能增高糖原水平，有利于调节血糖。临床观察发现，糖尿病并发视网膜病变的病人其视网膜微血管病变及出血斑消褪，糖尿病性神经病变病人的体征得到改善。
4.油甘子苗的种植方法,油甘果的种子怎样种才发芽长叶
1、选地整地：余甘果的生长适应能力是比较强的。不过喜欢生长在温暖的环境中，因为是一种热带植物，所以在不宜种植在低温环境中。而且想要提高余甘果的产量及品质的话，最好是选择深厚疏松、肥力充足且通透性强的偏酸性土壤。然后将土壤深翻20厘米左右，提高土壤的质量，促进余甘果的生长。然后再施入充足的腐熟农家肥作为基肥，做22厘米左右高的畦准备种植。
2、种子处理：在余甘果成熟后将其采收，然后将果实放在一起使果皮腐烂，再取出种子。将种子表面的果肉清洗干净，放在凉爽处阴干，再将种子放在凉爽的湿沙环境中进行贮藏，在第二年春季便可进行播种。不过在播种前要将种子放在45度左右的温水进行浸泡一天，进行催芽工作。然后控制好株行距再进行播种，播种后覆土盖草、浇水，做好遮阴保湿工作。大约一个月左右后种子发芽，一般左右的种子发芽后揭开稻草，促进幼苗直立生长。
3、苗期管理：在幼苗长出5片对叶左右时，开始做追肥工作，大约一周一次，根据幼苗的长势适当增加施肥量，减少频率。然后培育砧木准备做嫁接工作，嫁接时间应在夏季进行，能够提高嫁接成活率。在嫁接2-3周左右后，要及时抹芽，检查嫁接苗的成活情况，对未成活的嫁接苗要做补接工作。当接穗长出第一片新叶时开始施肥，时间也为一周一次，与幼苗追肥原则类似。当嫁接苗长出3次左右枝梢且充分成熟时，便可定植。
4、适时定植：首先我们需要根据种植数量控制好种植密度挖好定植坑。定植坑的大小、深度等又要根据苗木的根部情况而定。在定植时要保证苗木根部能够充分展开且伸直，不可种植过深。一边疏根，一边覆土，保证根部能够充分伸展。然后轻压土壤，提高根部与土壤的接触面积，要保证苗木与地面垂直。定植后整理好树盘，再浇透一次水，覆盖稻草等做好保湿工作，加强管理，提高定植成活率。
5.油甘子怎么吃,油甘果最简单的吃法
1、材料：滇橄榄500g、玻璃罐1个、盐适量、凉开水适量。
2、滇橄榄洗净，晾干水分。
3、玻璃罐洗干净，晾干。
4、开水提前一小时烧开，晾凉，要没有温度。
5、装进罐子，放盐，盐要多放，保证咸度，喜欢吃辣的，可以放辣椒。
6、最后加入凉白开，没滇橄榄一厘米即可。
7、拧紧瓶盖，放置阴凉处，三周后就可以食用。
