1.木耳炒莲藕白菜的做法,正宗的肉炒莲藕木耳的做法
1、白菜用手撕片，把叶子和梗分开，木耳用温水泡30分钟变后摘去根部，莲藕洗净，适量花椒/姜末/葱切粒（分葱白和葱绿）待用。
2、锅中放油，小火加热，放入花椒和葱、姜炒出香味儿，再放入白菜梗，大火翻炒均匀，白菜梗炒软之后，下白菜叶。
3、炒至微微变软时，倒入老抽翻炒均匀，放入醋适量，加入少量的糖。
4、翻炒均匀，放入泡好的木耳、切好的莲藕，翻炒入味，下适量的盐，撒上葱花，完成了。
2.莲藕木耳炒肉片的做法,莲藕炒木耳的做法大全
1、准备用料。五花肉、莲藕、木耳、香菜、八角、花椒、小葱、盐、蚝油、酱油、料酒、油、鸡精。
2、把肉提前焯水放一边备用。
3、把莲藕和木耳也提前焯水。
4、锅里倒油烧热，倒入葱花，花椒，八角炒香。
5、倒入肉片和料酒翻炒几下，然后把肉两面煎黄。
6、倒入莲藕、木耳、蚝油、酱油翻炒几下。
7、加入盐和十三香翻炒，出锅前加入香菜和鸡精在翻炒几下就可以了。
3.木耳炒白菜的做法,白菜炒木耳用焯水吗
1、主料：白菜1棵、木耳1小把。
2、辅料盐适量、蒜末适量、小米椒适量。
3、白菜洗净切段。
4、木耳用水泡发后洗净。
5、蒜切末、小米椒切圈。
6、热油锅、下蒜末炒香。
7、倒入木耳炒1分钟。
8、加入白菜帮翻炒一会。
9、加白菜叶和小米椒翻炒至变软。
10、加盐、加一点点水焖煮两三分钟即可。
4.白菜炒木耳的家常做法,白菜烧木耳的正宗做法
1、准备食材：食材：白菜200克、木耳50克、五花肉50克、姜1块、蒜2瓣、小米椒2个、生抽3克、盐1勺、鸡精1勺。
2、白菜洗净切段。
3、五花肉切片。
4、小米椒切圈。
5、姜切末。
6、蒜切末。
7、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末、五花肉翻炒2分钟。
5.木耳炒白菜的家常做法,白菜烧木耳的正宗做法
1、白菜炒木耳一道传统的名菜。白菜用手撒片；木耳用温水泡五分钟变软，摘去根部，洗净，葱、姜切丝；锅中放油，小火加热，放入花椒、八角炒出香味，放入葱、姜炒出香味儿，再放入白菜片，大火翻炒均匀；白菜片炒至微微变软时，倒入老抽翻炒均匀，放入白糖、醋适量；放入泡好的木耳，翻炒几分钟，撒少许盐、鸡精翻炒均匀，出锅即可。
2、注意的是，干木耳须用清水浸泡50分钟以上，使干木耳充分得到泡发，用滚水汤2分钟，捞出过冷水后，最后下锅翻炒后即可，干黑木耳若不得以充分泡发，口感和营养会缺失很大
