1.抽子皮怎么做好吃,浮皮的正宗做法
1、食材：柚子皮1个，食盐适量，白糖/冰糖适量。
2、方法：柚子在剥皮之前，先用食盐把柚子皮撮一下，稍微把表层清洗一下，然后把柚子皮剥下来。
3、柚子皮的顶端切掉，然后把柚子皮切成这样一条条的，切好之后用水清洗一下，清洗完了放盐，撮一下。
4、撮完了就着这个盐，把柚子皮腌一下，大概1个小时的样子，我做的时候在忙别的，腌了两个多小时，腌好之后用清水把盐洗掉，柚子皮会吸收很多盐水，要多洗几次。
5、洗完了之后把水压干，放到锅里用小火稍微炒一下。炒完装出来备用。
6、锅里继续用小火放入白糖或者冰糖，建议使用冰糖，我家里没有冰糖只能放白糖，如果你有蜂蜜的话那就更好了。
7、糖化了之后再把柚子皮放下去继续炒，炒到糖完全被柚子皮吸收，然后就关火，在锅里自然冷却。
8、冷却之后用罐子装起来，密封放冰箱保存，可以直接吃也可以泡水喝。
2.抽子皮的做法,怎样腌柚子皮好吃
1、材料：柚子皮200g，青辣椒25克，红辣椒25克，食盐适量，生抽适量，调和油适量，生粉适量，元贞糖适量
2、柚子皮，瘦肉切块用生抽生粉拌匀。
3、柚子皮切厚块，因为是红烧 可以切厚些，切好浸泡2、3小时，中途多挤次水分 以减少苦味。或直接放开水锅里灼10-15分钟，再挤洗几次就可以了。
4、青红辣椒切丝。
5、热油锅放肉片炒变色。
6、放柚子皮翻炒下。
7、调味，生抽，糖，适量盐（也可不用）。
8、放够调料加适量清水混合好。因为柚子皮很吸水分，如果不混合好，直接倒如酱油，局部的柚子皮会吸收过多的调料。导致着色不均匀。
9、混合好的调料和水到入锅里。盖上锅盖焖煮。
10、煮至柚子皮软绵，放入辣椒丝。翻炒至辣椒丝变色即可起锅。
3.凉拌抽子皮的做法,凉拌浮皮的正宗做法
1、原料：柚子皮、水、油、豆鼓、盐、老抽、白糖、辣椒末、蒜末、味精。
2、将柚子皮外面那层绿色的削去，白色的部分切片，加水烧开1-2分钟，捞出晾凉，挤干水分；
3、另起油锅，油比炒菜的量多一些，把豆豉爆一下，连油一起倒入柚子皮，加盐、老抽、生抽、白糖、辣椒末、新鲜的蒜末、姜末、味精拌匀（如果太干加点冷开水），拌好后放入盒中压紧，冷藏，可以放2-3周不变质，喝粥时吃一点，很开胃呢。
4.饺子皮怎么做好吃,自学摆摊早餐100种
饺子皮制作方法：
1、将中筋高筋面粉中加入清水和面。
2、搅拌成絮状后揉成面团。
3、将揉好的面团密封醒发30分钟。
4、将醒发好的面条揉成长条，分成等量的小剂子。
5、用擀面杖将剂子擀开，中间厚边缘薄，饺子皮就制作好了。
5.胶子皮怎么做好吃,橡子皮凉拌做法
1、食材：面粉60克、水30克。
2、首先准备一个大碗，倒入所需要的面粉。
3、少量多次地加入适量清水，一边加水一边用筷子不断搅拌。
4、直至搅拌成絮状，将碗中地棉絮状面糊倒在案板上。
5、用手揉成光滑的面团，静置二十分钟，将静置好的面团揉成长条。
6、切成差不多大小的小剂子，撒上一层面粉，按平。
7、最后用擀面杖将按平的小剂子，擀成薄薄的圆饼状即可。
