1.杏鲍菇蝴蝶面的做法,杏鲍菇打卤面的正宗做法
1、用料：蝴蝶面适量，培根4片，杏鲍菇6个，奶油70g，现磨黑胡椒适量，盐适量。
2、做法：蝴蝶面煮8-10分钟捞出。培根切丁，杏鲍菇切片待用。热锅，倒适量橄榄油或者普通油都可以，下口蘑和培根炒1分钟左右，倒入奶油煮沸，将煮好的蝴蝶面放进去翻炒均匀。装盘，表面再磨些黑胡椒。
2.杏鲍菇炸酱面的做法,杏鲍菇打卤面
1、材料：五花肉200克、杏鲍菇120克、土豆80克、甜面酱60克、豆瓣酱60克`、高筋面条（三人份的量）、花生油35克、葱姜末各10克、淀粉少许、料酒少许、花椒20粒、黄瓜丝适量。
2、将五花肉、杏鲍菇、土豆、黄瓜、甜面酱、豆瓣酱、葱姜、花椒等进行料理备用。
3、杏鲍菇、土豆分别切成玉料粒大小的小丁，用开水焯一下。黄瓜切细丝、葱姜切末。
4、五花肉切成玉米粒大小的丁，加入少许淀粉、料酒搅拌均匀。
5、热锅凉油，放入花椒炸出香味后捞出。
6、放葱、姜末煸炒。
7、放肉丁进行煸炒。
8、煸炒至变色。
9、放杏鲍菇和土豆丁，煸炒过程中加入适量清水略炒出锅备用。
10、将锅清洗干净，热锅凉油，油热倒入甜面酱和豆瓣酱炒出香味。
11、快速倒入炒好的肉丁，用铲子翻匀，加入适量清水不断搅拌，略微熬至红亮即可。
12、面条可随意，高筋面条口感会更好。
13、面条煮到入成熟时，捞入温开水或凉开水中过一下，以防粘连。
3.杏鲍菇做法,杏鲍菇一定要焯水
1、杏鲍菇洗净切滚刀块，青红椒洗净切成小块，大蒜拍碎。
2、锅烧热倒油，下蒜碎爆香后，倒入杏鲍菇块翻炒。
3、翻炒约2分钟，炒至杏鲍菇缩小，颜色略变深。
4、倒入蚝油、倒入青红椒块，再炒1分钟。
5、关火后淋入适量酱油，翻炒匀即出锅。
4.杏鲍菇的做法,杏鲍菇最好吃的六种吃法
1、食材用料：杏鲍菇2根，蒜瓣3个，姜1块，小葱1根，蚝油、生抽、鸡精、精盐、白糖、淀粉适量。
2、所有食材准备好并洗净，杏鲍菇去掉头尾切薄片备用，大蒜生姜切末备用，小葱切成葱花备用；
3、调料汁：将蚝油、生抽、鸡精、盐、白糖放到碗里，加适量清水搅拌成料汁备用；
4、锅烧热加适量油，放入杏鲍菇煎炒至杏鲍菇边缘金黄捞出；
5、锅里放少量底油，炒香姜蒜末，倒入料汁，放入炒好的杏鲍菇焖煮一会后倒入水淀粉收汁即可装盘撒上葱花食用啦。
5.杏鲍菇家常做法,杏鲍菇最好吃的六种吃法
1、材料:杏鲍菇300公克，香菜5公克，辣椒末5公克，姜5公克，高鲜味精少许，盐少许，胡椒粉少许，胡椒盐少许。
2、香菜、辣椒、姜洗净切末，备用。
3、杏鲍菇洗净切块，放入滚水中快速氽烫，捞出沥干水分，备用。
4、将调味料A拌匀，均匀沾裹在作法2杏鲍菇块上；热油锅至油温约160℃，放入杏鲍菇块炸至上色，捞出沥油，备用。
5、热锅倒入少许葵花籽油，爆香作法1姜末，放入香菜末、辣椒末炒香，再放入作法3杏鲍菇块拌炒均匀即可。食用时可依个人喜好，搭配少许胡椒盐食用。
