阿魏菇最好吃的做法（阿魏菇怎么炒好吃）

1、主料；阿魏菇、熟牛肚

2、辅料：植物油、盐、辣皮子、花椒粒、胡椒粉、 味极鲜、姜

3、把阿魏菇用淡盐水泡泡洗净，沥干水分，切片

4、把熟牛肚在洗净，切条， 辣皮子用水泡泡洗净切末

5、热锅凉油加辣皮子、花椒粒、姜小火炒出香味，加牛肚翻炒

6、加阿魏菇、盐翻炒一会，加味极鲜翻炒均匀，加鸡精、胡椒粉翻炒均匀即可

7、心语：辣皮子用凉水泡泡这样炒的香，也不容易糊，买回来的熟牛肚最好再用开水煮煮

1、炒阿魏菇之前需要焯水。

2、原料：鲜阿魏菇350克用手撕成丝，瘦肉片150克，食油、酱油、食盐、醋料酒、葱花各适量。

3、做法：旺火热油，放入葱花，再放入肉片拌炒;将肉炒至六成熟，再放入阿魏菇丝，炒拌均匀至菇熟;加入醋及调料，翻炒几遍即可。

1、用开水烫30秒，沥干水用凉水浸泡，凉拌既可(其中开水烫的作用是取出阿魏的气味。

2、也可以将阿魏晒干后包饺子。

3、可以吃新鲜的，也可以晒成干炖肉吃，一般可以蒜泥凉拌、炒肉、炖排骨等，口味独特，味道鲜美。

4、阿魏的新鲜茎叶可以作为时蔬，每年在新疆五月份可以采摘，只去部分茎叶，不妨碍阿魏的生长。

1、材料:阿魏蘑300克、鸡肉500克、黑木耳50克、红枣、冬笋、干贝若干、葱、姜、料酒、精盐、清汤各适量。

2、做法:将阿魏蘑洗净、切片,鸡肉洗净、切块,黑木耳泡开,冬笋切片,干贝洗净;将冬笋、干贝分别入锅中氽透后捞出,放入砂锅内加水,加油烧至六成热时,放入阿魏蘑片、鸡肉块、红枣、黑木耳;锅上调成旺火,加入葱、姜、料酒、精盐、清汤,炖至鸡肉软烂,出锅即可。

1、有极少数人对阿魏蘑有过敏,这类人就不宜吃。病人手术前、后一周内,或正在大出血的病人不宜食用阿魏蘑。适合骨质疏松的中老年人、患佝偻病的儿童、高血压、胃病、动脉硬化、伤寒的患者食用。

2、阿魏蘑,别名雪山灵芝,鲍鱼菇,翅鲍菇,白灵芝菇,白灵菇,克什米尔神菇,阿魏侧耳,白灵芝菇,阿魏菇,灵芝菇。是一种高蛋白、低脂肪的珍稀食用菌。菇身呈白色、厚实、肉质细腻,白灵菇富含18种氨基酸和矿物质,适合需要补钙的中老年人及青少年食用。