当前位置:首页>维修大全>生活>

清炖排骨的做法大全图片(清沌排骨的做法)

清炖排骨的做法大全图片(清沌排骨的做法)

更新时间:2022-10-15 05:15:01

清炖排骨的做法大全图片,清沌排骨的做法

  • 1. 清沌排骨的做法,清炖排骨的做法大全图片
  • 2. 清沌羊肉怎么做好吃,剩下的炖羊肉怎么才好吃
  • 3. 糖醋排骨的做法家常做法,老饭骨二伯做的糖醋排骨
  • 4. 红烧排骨的做法家常做法,红烧排骨正宗做法视频
  • 5. 酸菜排骨的做法,酸菜排骨的家常做法图片
  • 1.清沌排骨的做法,清炖排骨的做法大全图片

    1、准备排骨300g,白萝卜1个,姜适量,葱3颗,盐1茶匙。

    2、排骨加清水洗去血水,白萝卜剥皮,切滚刀块,装盘备用,姜切段,打葱结。锅内加水烧开,倒入排骨,下葱结,姜,等到再次煮沸捞出放到温水中,洗去浮沫捞出备用。

    3、锅内倒入排骨加两倍清水,倒入白萝卜,加两片姜,转煲汤键,煮好后加一勺盐调味捞出即可。

    2.清沌羊肉怎么做好吃,剩下的炖羊肉怎么才好吃

    1、准备白萝卜300g,羊腿肉300g,葱姜蒜、香菜各10g,盐15g,味精5g,鸡粉10g,香叶3片,白糖5g,胡椒粉10g,料酒10g,花椒10g。

    2、将羊肉洗净切块,白萝卜去皮洗净切成棱形,葱姜蒜切片,香菜切段,将切好的白萝卜放入碗中,用盐腌制10分钟,将羊肉块焯水后撇沫捞出备用,白萝卜焯水备用。

    3、热锅下油,放入花椒,香叶,葱姜蒜爆香,然后加入料酒,清水,盐,味精,鸡粉,胡椒粉、白糖和羊肉块,大火烧开后改小火炖15分钟,最后加入白萝卜炖10分钟,出锅装盘撒上香菜即可。

    3.糖醋排骨的做法家常做法,老饭骨二伯做的糖醋排骨

    1、肋排500克,香葱1棵,生姜1块,大蒜2瓣,淀粉适量,食用油500克(实耗45克),酱油1/2大匙,香醋1大匙,精盐1/2小匙,白糖(黄糖)1大匙,味精1/2小匙。

    2、小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。

    3、用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。

    4、捞出洗净控水备用,炸至金黄,油别放多,可以省油,只要翻身得勤就好了。

    5、锅内放排骨、腌排骨的水(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多)。半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味。

    6、小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口味就出来了。

    7、临出锅撒葱花芝麻,少许味精。

    4.红烧排骨的做法家常做法,红烧排骨正宗做法视频

    1、食材:排骨、食用盐、老冰糖、姜、八角、八角茴香、生抽酱油、水、食用油、花雕酒、细香葱。

    2、在锅中烧开水,随后在这其中放进排骨,随后氽烫到鲜血烫出去的情况下,此刻就可以把排骨捞出清洗,随后立即沥净化水预留就可以了。

    3、在锅里放上1一茶匙的油,而老冰糖是要用文火去煮到深褐的炒糖色才行,立即的添加排骨,炒成匀称着色就可以了。

    4、在锅中注上冷水,另外水流量恰好未过排骨就可以了。添加在其中全部的调味品,用走红去烧开,把排骨连料汁所有都放进锅子中,盖上文火去焖煮上一个小时。

    5、再次煮,直到水剩余1/3的情况下,大家就可以把八角茴香,生姜片,小香葱,八角一起捞起来。

    6、再次煮到排骨能够用筷子轻轻松松插进的水平时就可以了。把料汁煮到底锅部位的情况下就彻底进味,能够起锅了。

    5.酸菜排骨的做法,酸菜排骨的家常做法图片

    1、食材准备

    主料:猪小排3根、大土豆一个、粉条一小把、酸菜1/4颗。 配料:葱、姜。调料:酱油、花椒粉、料酒、盐、鸡精。

    2、做法

    (1)先将排骨剁成小块,只取中间的小排骨,两头的大骨头不要。过开水烫去血沫。买来的酸菜切小块,将酸菜的厚帮子片成薄片,在冷水中浸泡一会儿。土豆去皮切大块。粉条用热水泡软。葱姜切沫。

    (2)在烫排骨的过程中,可准备配料。在小碗中配料酒、花椒粉、盐、鸡精、水,搅拌均匀。

    (3)烧热油锅,放入葱姜沫爆香。倒入排骨翻炒,加入酱油、花椒粉。翻炒一会儿至排骨5成熟时放入酸菜、土豆和粉条,加小碗中配好的料。再多加一小碗水,淹过一半的菜就可以,加盖,改中火炖。十分钟后,就可以出锅啦。注意炖的时候不要让水烧干了,否则影响菜的扮相和口感。

    更多栏目