1.纳豆机怎么做纳豆,纳豆机做纳豆的方法
1、主料：黄豆300g ；
2、辅料：纳豆菌1袋、白糖适量、味素适量；
3、黄豆洗净；浸泡8——12小时，夏天8小时；泡好的黄豆用锅蒸熟，高压锅蒸30分钟，普通锅蒸1小时；
4、加入三勺白糖拌匀；加入两勺味素拌匀；取纳豆菌1代；加入消毒玻璃杯内，倒入15-30毫升纯净水或凉白开；
5、将融化的菌种倒入调好的黄豆中拌匀，装入纳豆机容器中；放进纳豆机；
6、接通电源，按纳豆键，发酵18小时；出锅，取出容器，发酵好的纳豆移入消毒过的保鲜盒中，放进冰箱冷藏8小时即可食用。
2.怎么做纳豆,安琪酵母做纳豆的做法
1、主料：黄豆250克
2、辅料：清水适量、生抽1汤匙、凉开水1汤匙、白糖1小勺、味精少许、纳豆菌粉1小包。
3、黄豆提前一晚泡上；泡发后的黄豆，比原来大出2倍。
4、黄豆放入电压力锅中，放入清水盖过黄豆；用煮豆的功能，约50分钟。
5、做纳豆的容器、工具用沸水消毒。
6、蒸好的黄豆沥掉水分放入容器中。
7、一小包菌粉放入汤匙中；放一点煮豆子的水，把菌粉调拌均匀；调好的菌粉倒入黄豆中，用汤匙翻拌均匀。
8、容器上附上一层保鲜膜，用牙签扎上眼。
9、把容器放在暖气上，上面盖一块干布或毛巾。
10、大约20个小时之后，变成这样；此时不能吃，要冷藏之后才能吃。
11、冷藏一夜后，用汤匙搅拌一下，会有很多拉丝。
12、把生抽、糖、味精，一汤匙清水拌在一起，淋在黑纳豆上就可以食用；可以放海苔拌着吃。
3.电饭锅怎么做纳豆,隔水炖纳豆正宗做法
1、材料：有机黄豆适量,市售原味纳豆一盒。
2、将黄豆洗净泡水，至少12小时(中间要换1~2次水让黄豆胀起。放进电锅里蒸熟黄豆，直至黄豆可以用手捏碎的软度口感比较好。
3、黄豆蒸熟后，大约放凉至摄氏38度C?45度C之间(摸起来温温的。在蒸熟黄豆中倒入市售的纳豆一盒充分搅拌均匀。将搅拌好的黄豆均匀铺在浅盘中，厚度不要超过3公分，盖上锡薄纸。用牙签戳出洞透气。
4、将电锅插电处于保温状态，外锅加2杯水，将炒菜锅的锅盖反过来置于电锅上，然后将做法3放在炒菜锅盖形成之凹槽上发酵。盖上锅盖让电锅就这样处于保温状态，虽然说就这样保温著，但偶而还是要去关心一下喔!!黄豆经过12-15小时发酵，表面会呈现灰白色。
5、以干净的筷子翻搅边边小部分测试，黄豆有相互牵丝，就表示发酵完成，成功!!将发酵好的纳豆放凉，分装好放入冷冻，吃时候先解冻，或放入保鲜盒中冷藏，置冰箱冷冻可以放比较久，冷藏可保存10天。纳豆完成！
4.怎样做纳豆,纳豆的副作用和危害
1、准备食材，黄豆洗净，用清水浸泡24小时至完全涨发。
2、黄豆沥干水分，放在盘子里上蒸锅蒸一个小时以上，然后直接放在一边晾凉。
3、倒入容器中，加入纳豆菌搅拌均匀，盖好盖子，发酵20个小时左右即可食用。
5.酸奶机做纳豆,长期吃纳豆的亲身经历
1、豆子的清洗与挑选:挑拣并去除异物、虫眼豆、未熟豆、表皮不完整的黄豆。把黄豆洗干净，注意不要太用力，要保证黄豆的表皮是完整的。
2、豆子的浸泡:将黄豆放进容器里，按照1：3的比例加水侵泡黄豆，充分浸泡12～15个小时（夏天10个小时左右）。在浸泡豆子的时要放在阴凉的地方，泡发黄豆到原来的2倍最好。
3、拌料:浸泡后的豆子，用篦子等工具，将水控干。舀纳豆菌培养基（1小勺糖和半勺味精）倒入浸泡洗净后的豆子中，搅拌均匀。1小勺=5g。
4、蒸熟:将泡好的豆子大火蒸5分钟,小火90分钟左右。豆子熟透为止。
5、纳豆菌的接种:趁热将蒸煮好的大豆连同豆汁一起移至清洗并沸水浇烫后的大碗中，上下翻动，冷却到45°度。打开一粒纳豆菌胶囊，取4分之1的量，用20ml冷开水溶开，倒入蒸好的豆子中3—5滴，用无菌筷或勺充分搅拌均匀，盖上湿纱布，（防止发酵时水滴落入纳豆），放入酸奶机中，内胆的盖子不用盖，盖上机子外面的盖子。并露一角纱布在外面，便于空气的流通。
6、发酵:打开酸奶机电源，保温40℃左右，恒温保持20-24个小时进行充分发酵（夏季发酵时间大约为16-20个小时），发酵时间由个人而定，标准为纳豆搅拌一下能拉出很多丝。发酵完成后，还要将纳豆放进冰箱内冷藏一晚，进行熟成，做好的纳豆无论是外观还是口感都会更好。
