1.公开发面蒸饺的包法,蒸饺的包法大全教程
1、主料：面粉300克，猪肉200克，扁豆500克，辅料：酵母粉1克，盐5克，生抽1茶匙，葱适量。
2、发面大蒸饺的做法：面粉加酵母粉、温水合成光滑面团。发酵至2倍大。
3、把扁豆洗净。放入开水锅焯熟，过冷水、切碎。切碎的扁豆加入猪肉馅，加盐、生抽、葱拌匀。
4、把发酵好的面团揉匀下剂。把面剂擀成面皮。
5、面皮放入馅料。将其包成大饺子生坯。
6、把生坯覆盖湿屉布，二次饧发20分钟。把饧发好的生坯装入蒸锅。
7、旺火蒸制12分钟左右，即可关火。静置3—5分钟，即可揭盖，出锅装盘，即可上桌食用。
2.蒸饺最简单的包法,蒸饺最简单包法6种方法
1、原料：肉末500克，面粉500克。
2、将饺子放在皮肤的中央，如果您是初学者，请不要放入太多馅料，这很容易打破。
3、将面团折成两半，夹在中间。这时，如果馅太多，则两边都会弹出，如果饺子少的话，则不会膨出。因此当对折时，还可以检查填充是否合适。
4、折叠已折叠的饺子的两侧之一，例如上一个捏的中心点，然后将其捏起来。
5、捏住您之前捏平的一侧的一个角，然后将另一角的中心向一侧捏，捏出折叠的形状。
6、在那之后，另一侧也和以前一样，先捏中间，然后捏两个角。最后折叠的饺子的一侧是平的，另一侧是褶。
7、包好饺子后，如果没有覆盖物并将其放在盘子上，则需要先在盘子上撒上一层。 这样，平底锅不会粘在锅上。
3.饺子的包法,包饺子最简单手法
1、葵花形，中间放馅，盖上饺子皮，在饺子皮上依次翻起一角，三角形，中间放馅儿，将左边的部分对折捏紧，再将右边的中间部分向中间捏紧。
2、柳叶形，中间放馅，捏起一角，从两侧揪起，捏向第一个角，月牙形，中间捏实，左右两侧向中间捏。
3、玫瑰型，取四个饺子皮，压脚并排放置，放入饺子馅儿，由下向上对折卷起，元宝型，中间对折捏实，两侧向中间捏实。
4.包子的包法,100种包子花样图片
1、取一张包子皮放在左手掌心里托住，再取适量调好的馅料放在中间，收拢手掌，让包子皮四周呈圆形朝中心靠拢。
2、用右手的大拇指和食指，随便从哪里开始捏出第一个褶子，然后大拇指先不要移动，张开食指把临近的面皮也捏成褶子，就这样依次捏出更多的褶子，大拇指随着褶子的增多慢慢移动，直至全部捏完。
3、全部捏完后就可以收口了，收口时可以收成碗口形或奶嘴形，随你喜欢，最后还可以在收口处放些带色的东西作点缀，比如枸杞子或青豌豆粒等。
4、小秘诀：做包子随便你捏出多少褶子都可以，但事实证明必须捏出14个以上的褶子才会漂亮。捏褶子的时候只要心里想着把它最终捏成圆形就可以了，很简单。
5.春卷的包法,正宗春卷包法
1、放一点馅在皮的下半部，不要贪多。
2、从下面的角开始向上卷，卷的时候，用点劲，尽量紧一点。
3、然后两边卷过来，对齐，在继续向上卷。
4、卷到上边的时候，留一点边，在边缘抹上糨糊。
5、最后把抹到糨糊的皮卷过来，就好了，看，这就成了，整齐一点。
6、炸的时候，油要干净，这样炸出来才好看，一开始的时候油温可以稍微高一点，等把春卷进去之后，就要变小火，等快好的时候，又要开大火，这样才能外胶里熟，粘油少。
7、摆盘。
