1.吹树种的作用油条的家常做法,花椒叶油条制作方法完整教程
1、将面粉倒入盆中，放入糖和油，再加鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
2、用手将其反复揉匀成光滑的面团，盖盖子，发酵两小时，当面团发酵至两倍大时说明已经发酵好了。
3、将小苏打、盐放入碗中，倒入温水，拌匀让其溶解。
4、然后用手蘸盐水，分次揉入发酵好的面团中，直至将盐水全部揉入面团中，再次揉至表面光滑。
5、用刷子在案板上刷一层油，将发酵好的面团取出，放在案板上揉匀。
6、擀开成面片，再切成条状，将面条两两叠在一起，然后捏住面条的两端，将其拉长，静置20分钟。
7、锅内放油，大火烧热，下入油条胚，用筷子不停翻动，炸至油条表面金黄后捞出即可。
2.家常油条的做法,油条的做法和发面全过程
1、制作油条面：泡打粉14克，盐8克，鸡蛋两颗，清水300克，倒入碗中搅拌均匀。
2、中筋粉500克，倒入混合液揉成团，用手锤面包裹保鲜膜静置15分钟。
3、每15分钟揉一次面，一共揉三次面，揉面时可以蘸油，这样不会粘手，把面放在冰箱醒一晚。
4、把面团展开刷上面粉，切成条叠起来，压个坑，抻长放入油锅。
5、油条蓬松后一分为二，炸至金黄捞出。
3.五香油条的家常做法,五香小油条的家常做法
1、准备食材：面粉250克、发酵粉3克、糖10克、盐4克、五香粉2克、水一杯、油500克。
2、制作方法：将所有材料混合均匀，揉成面团，盖保鲜膜发酵2小时。发酵好的面团排气，揉搓成细长条。根据自己喜好面条可粗可细。油烧热之后将面条放入炸至表面金黄即可。
4.小油条的家常做法,河南小油条做法和配方
1、碗中倒入面粉、鸡蛋、小苏打、无铝泡打粉、盐、油，抓拌均匀至无干粉，将混合好的面糊按压成面团，揉至面团表面光滑。
2、用保鲜膜包好放入冰箱冷藏8小时取出，放置半小时，将面团用力切成两个手指宽的小块，两两叠在一起。锅中油热后转中小火放入叠好的油块抻长，炸至金黄。
5.牛奶油条的家常做法,牛奶油条最新配方
1、将150g牛奶倒入带盖的容器中，并将鸡蛋65g打入其中，再加食用盐2g、白糖2g、食用油5g；
2、加入面粉250g，用筷子将面搅拌均匀（向一个方向），再在面表面放一匙油，用手把面拍平，盖上盖醒发（一般2小时左右；我头天晚上和面，第二天早晨炸油条，冬季可以，天热发的太大）；
3、面发好了，将面板抹油后，把发好的面倒在面板上，弄成一长条，不要揉，顺一个直线方向伸展；
4、将面切成8~10mm的条状，如果面宽了（根据油的多少定），可以折一下（对折），也可以中间切一刀，根据实际情况自定；
5、准备好了，点火，锅干加油，油有波纹下油条（下锅时将面略微拉伸），待呈金黄色，用筷子翻个，炸另一面；
6、两面都呈金黄色出锅，美味的牛奶油条就新鲜出锅了。
