文/ 水产前沿 林贞武
水产前沿网原创报道，中国的水产养殖产量几十年来一直处于全球领先的地位，并且每年都保持着增长。2020年，全国水产养殖总产量达到5,200多万吨，同比增长了3.27%。黄颡鱼，是我国非常具有特色且非常重要的淡水名特优水产养殖品种，是特水养殖中少有的年产量超50万吨的品种，具有良好的营养价值和市场前景。
随着养殖量逐步增加，采购和消费者可选择性多了，特别是新旧鱼交叉上市时候，市场行情就很容易坍塌。一味提高养殖密度、管理随意的做法，不仅对黄颡鱼产业可持续健康发展不利，而且已经越来越不适应市场需求。目前，水产养殖者一方面面临着规范养殖得不到市场认可的困境，一方面随着我国消费市场监管体系的不断完善，零售餐饮企业也开始对养殖管理规范的水产品有着越来越多的需求。如何向沃尔玛、家乐福、盒马、京东、永辉超市等大型餐饮、零售企业采购证明自己的养殖规范性？如何打通市场上下游，让高质量的产品享有与之匹配的品牌溢价？现在就有这样的一个机会，你家的鱼虾蟹贝只要能通过这一标准的考察，便能与国内外众多顶尖水产商获得相同的市场背书。
在江苏溧阳市有这么一家企业，将看似很普通的黄颡鱼养殖，推向了一个新高度，他们家养的黄颡鱼卖价就是比别人家的高，而且就连叮咚买菜等高端平台也来争相采购。据说，他们家的黄颡鱼拿到了一张通往高端市场的通行证——SSAP-BAP认证，他就是溧阳市前马塘陈强特种水产养殖有限公司，他是全球首家获得BAP认证的黄颡鱼养殖企业，借此东风，企业的发展也开始进入了快车道。
他们家的鱼为什么能卖这么贵而且还这么抢手？SSAP-BAP认证到底是一个什么样的认证？他们到底是怎么做到的呢？陈强特种水产为什么能够通过这个极具国际范的BAP认证的呢？其它养殖企业能不能借鉴？
5月26日，为探索如何让黄颡鱼身价倍增的秘诀，进行BAP认证大揭密，水产前沿 云课工作人员将实地走访全球首家SSAP-BAP认证黄颡鱼养殖企业，带您走进溧阳市前马塘陈强特种水产养殖有限公司，一探究竟！
溧阳市前马塘陈强特种水产养殖有限公司
溧阳市前马塘陈强特种水产养殖有限公司主营黄颡鱼人工繁殖、苗种培育和商品鱼养殖，秉承“优质、健康、可连续”的成长理念，采用美国大豆出口协会全球范畴内推广的IPRS（池塘工业化循环水养殖）模式进行黄颡鱼的养殖，年产黄颡鱼苗高达8亿尾，商品鱼产能约200吨，年产值2000多万元，先后被授予“农业部水产健康养殖示范场”，江苏省“省级水产良种繁育场”、“现代渔业精品园”、“高效设施渔业示范基地”、“常州市农业产业化龙头企业“、“常州市渔业标准化生产示范基地”等声誉称号。去年七月，拥有十余年黄颡鱼养殖繁育经验的溧阳陈强特种水产养殖公司，与美国大豆出口协会、全球水产养殖联盟正式告竣合作，三方配合签署SSAP-BAP认证项目合作协定，从食品安全、环境保护、社会责任、动物健康与福利和可追溯性等方面开展，向国际高尺度看齐，引领国内黄颡鱼产业健康、可连续的成长，成为全球首家BAP认证黄颡鱼养殖企业。
关于美国大豆出口协会
美国大豆出口协会是由美国大豆协会、美国大豆基金会等美国大豆产业主要的利益攸关方共同创立的代表大豆种植者、农产品出口企业、贸易企业、相关涉农企业和农业组织，从事国际市场推广活动的非营利性的、会员制的民间组织。美国大豆出口协会的总部设在美国“大豆玉米带”中心的密苏里州圣路易斯市。美国大豆出口协会通过全球办事机构网络，在美国各利益有关方的强有力的支持下，在全球范围内帮助创造并保持美国大豆和大豆产品的需求，推广大豆产品在饲料、水产和人类营养中的使用，通过教育活动宣传使用大豆的益处并通过健全的会员计划与行业领袖保持密切关系。
自1982年在北京成立办事处以来，美国大豆产业组织同中国农业界建立起长期的密切合作关系，致力于服务于中国的农业经济。美国大豆产业组织在中国的工作人员，通过举办专题研讨会、专业培训班、动物饲养试验、现场技术指导，并组织国外考察团组、出版各种技术和市场资料，免费为中国牲畜和水产养殖业、饲料业、大豆加工业和大豆贸易行业提供生产加工技术和大豆及大豆产品的市场信息，帮助中国农业经营企业提高经营能力和经营效益，为保障中国可持续的粮食安全和食品安全做出自己的贡献。
了解SSAP认证
美国的大豆生产的基础是全国可持续发展体系和水土保持法律法规，及与之结合的在全国302963个大豆农场精心实施的最佳生产实践。此外，大多数美国大豆种植者都参加了经认证和审核的自愿性的可持续和土壤保护的各项计划。
美国大豆可持续保障计划(SSAP)是由第三方审核认证的、在全国范围内验证的可持续大豆生产的综合体系。该体系可量化且以总量平衡结果为导向，可进行国际验证。
美国大豆可持续保障计划描述了保障可持续大豆生产的法规、流程和管理实践。本“可持续保障计划”是美国大豆种植者可持续发展总体计划的一部分，其中包括了一个全国衡量系统，对全国种植者在积极改善环境方面取得的成绩进行测评。
美国大豆可持续保障计划（SSAP）证书
SSAP-BAP认证项目
GAA（Global Aquaculture Alliance，全球水产养殖联盟）成立于1997年，是致力于推动负责任水产养殖业发展的国际非盈利组织。BAP认证是由GAA创立于2002年的国际第三方水产认证项目，全称为Best Aquaculture Practices（中文直译：最佳水产养殖规范）。只有在食品安全、环境可持续、企业社会责任、动物健康与福利、产品追溯5大方面，通过独立于产品买卖双方的水产专家严苛现场审查，方可获得BAP认证。在全球范围内，尤其是欧美地区，BAP的认可度很高，通过BAP认证的水产品，可以优先进入沃尔玛、家乐福、盒马、京东、永辉超市等大型餐饮、零售企业采购体系。
SSAP-BAP认证项目是该体系纳入由美国大豆产业建立的美国大豆可持续保障计划（U.S.Soybean Sustainability Assurance Protocol,SSAP）而形成的，从考量水产企业的食品安全、环境保护、社会责任、动物健康、从业者福利和可追溯性等多个维度，为中国企业提升生产标准和实践提供了国际认可的方向性指引。
直播亮点
☑现场直击——记者突击养殖场，现场直播
☑秘诀分享——畅谈黄颡鱼身价翻倍秘诀
☑绝密剖析——SSAP-BAP认证标准大揭秘
☑经验学习——健康安全、可追溯的水产品该如何养
☑重磅消息——优质生鲜新零售与养殖场合作签约
如何报名
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