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红色糯米饭最好吃的做法 ，不加色素，清香美味，软糯好吃！
糯米是我们生活中最常见的 一种五谷粮食，可以用来煮糯米粥、做年糕、包粽子 等各种小吃。还可以蒸糯米饭，在我们这里每年三月三，人们都喜欢做五色糯米饭 来庆祝节日。五色即有黑色的、白色的、黄色的、紫色的 、红色的 糯米饭，说到红色糯米饭就是我最爱了。
红色糯米饭也就是红蓝糯米饭 ，不添加任何色素，采用一种红蓝草染成天然红色素，再做成红蓝糯米饭，清香柔软，非常香味，可以加入一些你喜欢吃腊肠或者火腿肠来搭配，美味更挡不住了。下面给大家分享一下红蓝糯米饭制作的过程。
【红蓝糯米饭】
只要才食材: 糯米2斤、红蓝草一把、火腿肠2根、盐、油
做法过程:
1、将摘回来的红蓝草洗干净，放入锅中煮滚20分钟左右。
2、煮出的红蓝水变颜色后，将水倒出来，过滤去掉红蓝草渣，然后倒入洗干净的糯米侵泡，水面必须高过糯米，再用勺子将糯米上下翻动，与红蓝水汁充分接处染上红颜色，放置浸泡4个小时左右。
3、将两根火腿肠(也可以换腊肠)斯掉外皮，切成火腿丁待用。
4、将泡好的红色糯米捞出来沥干水，加入适量的盐、油一起搅拌均匀。
5、将蒸锅底加入适量的水，再把泡好的红糯米放入蒸锅盘上，然后加入火腿肠一起放入蒸锅中蒸。
6、盖上锅盖，用中火慢蒸1个小时左右，蒸到糯米饭熟透至飘出红蓝香味就可以出锅了。(蒸的过程要留意锅底下的水是否烧干了，适当加入清水)
7、红蓝糯米饭就这样蒸好了，香喷喷的红蓝草味，天然色素清香软糯，看着都有食欲。这样的美味连筷子都不用，直接用手抓一把搓圆团就嚼着吃，非常好吃，大人小孩都爱吃，喜欢吃糯米饭的朋友可以尝试一下哦！定会让你意想不到的美味。
好了！今天的美食就先分享到这里，我是芸芸，欢迎大家关注与支持！如果你有不同的观点和看法，同时也欢迎你在下方留言一起探讨美食。
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