今天是2022年清明假期第一天，山东青岛阳光明媚气温宜人，虽然风有点大，但清晨时分，街头的美味海货阻挡不住人们轻盈的脚步，八带蛸、鮟鱇鱼、比管、蛏子等等海货，摆满街头小巷i，大家推着小车，仔细比量着各种海货食材，现场生意非常的红火。
大海在经过一个冬天“修生养息”后，小海鲜是市区百姓们春天“打牙祭”最佳食材，新鲜味道，而且价格也很厚道，现在让我们一起来看看当下5种较为热销的高性价海货吧！
时间来到了4月，不起眼的面条鱼个头明显比以前大不少，售价6块钱一斤，过节价格贵 一块，平时卖10块钱二斤。
专业术语叫：玉筋鱼。青岛人叫它面条鱼，每年春秋两季鱼汛，产量惊人，一网能捞5~1000 斤左右，价格低廉，是市民心中最便宜的海鲜之一。新鲜面条鱼可以油炸，炒青椒，晒干后面条鱼泡一下红辣椒爆锅炒。据传徐福东渡时就带着这种小鱼干，不过无从考证。
春天里，海底播种的海参大量上市，相比南方大棚养殖育肥海参，这样本地散养参“野”性十足，当然价格稍微贵些，售价从几十块钱一只不等。为了更好提炼海参价值精华，很多人用它熬粥，滋补身体。
由于，外部环境不好，很多快递发不出去，所以海参价格比往年便宜不少。近期不少人看到国足的采访，大呼败坏其名声，其实海参是个温补食材，其影响价值不言而喻，史书都有记载。
老板鱼，学名鳐鱼，纯野生的，但它通过皮肤排泄尿液，所以肉会带有氨水味，很多人不喜欢它的味道。据说大连人喜欢过年的时候“走油”炸老板鱼干，或者饭锅里加热用手撕成丝拌白菜心吃。新鲜的老板鱼肝和肚子里的鱼蛋吃起来又鲜又香，炖豆腐是最常见的家常菜。
蛎虾，早市个头较小的18块钱一斤，被挑拣后“一等品”送到饭店，售价高一倍多，不过我还是喜欢个头小的蛎虾，价格便宜是其一，关键是虾仁包水饺，一个正好不大不小。
蛎虾一年四季都有，目前市场里还有充氧气活蛎虾，价格卖到了52块钱一斤，同样销往饭店。普通人不会买活蛎虾吃。本地野生小船活蛎虾，年前冷冻囤货了两种，不过普通人冷藏蛎虾很快就黑头，老板解释，只有放在冷库里蛎虾才保存原有的新鲜度，不知道其中有啥奥秘。
鲜鲅鱼开始少量上市，价格25块钱一斤，基本都是南方海货，本地块还需要等一等，但有海鲜达人已经晒出了本地沙子口鲅鱼，价格高达35块钱一斤，超出了西海岸新区一般人消费能力，所以来发货的鲅鱼，个头都在2~3斤左右。由于受到大环境影响，业内人士分析，今年的鲅鱼价格不会有大的波动。
新鲜鲅鱼，从外观上看，拎起来不打弯是它一个重要特征。也不用辨别是不是野生海货，最大差异就是“南方货”和“本地货”其口感没有太大差异，别被噱头给忽悠了！其实它是洄游动物，从南方游到了青岛。
目前市场里售卖的鲅鱼，除了很少一部分是新鲜外，很多都是冰冻保鲜鲅鱼，当然一般人很难区分开来，只是保鲜时间久了些，外观上他们都用保鲜膜塑封住，最大限度保持了鱼身原有的营养价值，吃本地鲅鱼，最快还需要一周时间。
以上就是清明假期，青岛市面上比较热销的5种海货，喜欢的亲可以去周边市场或者早市多多打卡啦！
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