随着各大外卖平台如雨后春笋般崛起,许多投资创业者都将目光投向外卖生意,然而,经营外卖生意需要面临许多问题,外卖店开在哪里合适是很多投资者十分关注的问题。
1、商圈
商圈的人流量密集,而且商家周围一般都会有大型的写字楼,外卖覆盖面积广,都知道工薪阶级的白领一向是外卖的主要消费者,所以我们的外卖用户得到了保障。
选择商圈我们还需要考虑一点:竞争情况。我们可以在美团外卖APP上搜索和你同品类的商家,算出商家数量,然后筛去配送距离太远的商家(比如配送时间高于40分钟的),剩下的商家们就是你的对手。
计算出这些商家们的销售总额,然后用它除以商家数量,得到平均销售额。平均销售额越小,意味着竞争越激烈。除此外,竞争力度的大小也可以通过商家们的活动力度大小推测出来。
竞争过大,意味着出头难,利润薄,这时候各位老板需要谨慎思考。
当然也有很多商家就会说,商圈的租金贵,成本太高,这个时候就需要我们商家自己去考察,并不是说越靠近商圈的核心位置越好,商家可以亲自去走访店铺,或者说走访一些外卖小哥,了解外卖订单比较多的区域,选址适合自己的店铺。
2、学校
学校附近具有充足的天然客源群体,通常来说,大学生消费外卖的频率要比其他群体更高些。除此之外,过于寡淡、千篇一律的食堂饭菜很容易令大学生产生一定的厌恶情绪,此时如果有丰富可口的外卖可供选择,大多数学生都会十分愿意尝试。因此,将外卖店开在大学城附近可以满足这些客源的基本需求,是很好的选择。
但是我们要注意的是,大学生的消费频率高,但是消费客单价都是比较低的,而且此类客户对价格极其敏感,因此各位老板如果想要在学校附近开店,建议选择客单价相对比较低产品,比如小吃、奶茶、冒菜等等。
3、社区,住宅区附近
现如今人们的工作和生活压力日益加大,很多人过着996的生活,每天回到家中已经疲惫不堪。对自己居住的青年人来说,点外卖比自己动手做饭要省时省力得多。因此,将外卖店开在住宅区附近是一种很好的选择。
这类外卖店直接面向中青年且下班较晚的人群,开在住宅区附近的外卖店可以很快响应这些人群的点单需求,为他们尽快送上美味的餐点,省去了此类人群做饭和等待的时间成本。只要坚持做好店铺内的菜品质量,就可以较为轻松地获取稳定的客户资源。
对于想做餐饮生意的创业者来说,经营一家外卖店具有很大的潜力,但俗话讲,“万事开头难”,想要经营好一家外卖店,起初的店铺选址是十分重要的。外卖店开在哪里合适,需要各位老板结合自身情况以及经营范围内的人员调查结果来决定,不能草率。
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