“医生，为何我吃了3个月的大蒜，血脂不但没有降低，反而还有点升高呢？”
赵大叔今年50岁了，他平时身体还不错。但是，前两天他在体检的时候，发现血脂有点高，甘油三酯2.8mmol/L。回到家以后，赵大叔就开始寻找一些降低甘油三酯的方法。无意之间，他在网上看到有一些观点认为：经常吃大蒜可以起到降血脂的作用。于是，赵大叔开始每天吃大蒜。
不知不觉3个月过去了，赵大叔为了弄清楚自己的血脂情况，就去医院复查了。门诊医生询问了赵大叔的来意后，就给他开了血脂的检查。检查结果出来以后，发现甘油三酯是3.1mmol/L，血脂不但没有降低，反而还有点升高。赵大叔得知了这一情况后，很是疑惑，因此就问了文章开头的那个问题。
门诊医生听了赵大叔的提问后，就解释到：要想控制好血脂，需要采取综合性的措施，单纯地吃大蒜降血脂不太靠谱。
为何赵大叔吃了3个月的大蒜，血脂不降反而还升高了呢？为了让大家对高脂血症有更多的认识和了解，今天医者良言就跟大家好好聊一聊相关知识。
1.为何赵大叔吃了3个月的大蒜，血脂不降低反而还升高呢？在回答这个问题之前，我们需要先弄清楚大蒜是否具有降血脂的作用。
网络上有很多关于“大蒜降血脂”的文章，其降血脂的机制可以归纳为3点，即促进脂蛋白之间的转化、抑制胃肠道对脂肪的吸收以及减少肝脏合成胆固醇的量。
与此同时，大蒜中含有的脂肪也比较低，多吃大蒜的话就可以减少别的食物的摄入，所以经常吃大蒜就有利于血脂的稳定。
虽然说上面的这些理论听起来好像挺有道理的，然而目前并没有什么很确凿的证据证明大蒜具有显著的降低血脂的作用。
退一万步讲，即便大蒜中含有某些能够降低血脂的成分，但是由于其含量比较低，它依然起不到什么降低血脂的作用。因此，要想依靠长期吃大蒜降血脂是不太靠谱的。
后来，仔细了解得知，赵大叔吃了三个月的大蒜后，他经常会出现腹胀、反酸的症状，这个可能是因为吃生大蒜损伤了胃粘膜。
与此同时，赵大叔平时还不怎么运动，而且还比较喜欢喝酒。我们都知道，酒精的能量是比较高的，度数高的酒还能被点燃。如果经常喝酒，并且运动量不大，那多余的热量就会在人体内被转化为脂肪储存起来，所以就容易引发高脂血症。
综合以上，吃大蒜不具有显著的降低血脂的作用，而且赵大叔的运动量小、平时喜欢喝酒，因此他吃了3个月的大蒜血脂不降反而升高也就不足为怪了。
2.要想控制好血脂，需要采取综合性的措施：
❶注意饮食方式：
对于高脂血症患者来说，在饮食上应该以低脂、低糖、高纤维和低热量饮食为主要原则。
每天摄入的油脂应该控制在25～30g以内，尽量少吃或者不吃糖果或者甜品，尽量少吃或者不吃高热量的食物，适当增加蔬菜和水果的摄入。
虽然说有些朋友吃饭比较清淡，但是由于比较喜欢吃高糖类的食物，所以血脂控制得并不好。当我们吃了糖分高的食物以后，它们就会引起血糖升高。
人体为了降低血糖，就会分泌很多的胰岛素，而胰岛素降低血糖的机制就是促进糖类转化为脂肪。人体内的脂肪多了以后，本身就容易引发高脂血症。因此，对于高脂血症的患者来说，一定要控制糖类的摄入。
另外，在制作食物的时候，应该尽快采取蒸、煮、炖、焖等的烹饪方式，尽量避免油煎、油炸的烹饪方式。
❷坚持运动：
俗语说生命在于运动，这句话其实说得很有道理。运动不仅可以增强体质，而且还能增加能量的消耗，这无疑是有利于控制血脂的。
但是需要注意，运动需要长期坚持才会有比较好的效果。大家可以选择有氧运动，比如散步、快走、慢跑、体操等。对于中老年朋友来说，散步比较安全，而且还容易坚持，因此他们可以把散步作为首选的运动方式。
每次运动的时间应该控制在30分钟左右，每周运动的次数不低于5次。运动量并不是越大越好，以第二天不感觉到疲劳为宜。
❸控制体重在正常范围内：
就目前来说，肥胖者的数量还是比较多的，而肥胖本身就是高脂血症的高危因素。因此，要想控制好血脂，就应该首先控制好体重。#健康明星计划#
控制好体重的关键在于控制糖类的摄入！可能不少朋友并不认可这句话，别急听我慢慢解释。在人体内存在着三大营养物质，比如糖类、脂肪、蛋白质，能量消耗的顺序依次也是糖类、脂肪、蛋白质。如果我们不控制糖类的摄入，那就很难消耗到脂肪，要想瘦下来谈何容易？
常见的糖类主要包括米饭、面条、红薯、山药、饮料、大多数零食、甜度高的水果、香蕉、稀饭等，要想控制体重达标，就需要限制这类食物的摄入。#健康2022#
可能会有朋友说了，我不吃主食吃什么呢？其实，可以吃的东西还有很多，比如鸡蛋、胡萝卜、豆腐、鱼肉、牛肉、黄瓜、菠菜、芹菜、豆芽、生菜等，具体的可以根据自己的喜好搭配。
❹必要的时候可以口服一些降脂药物：
血脂比较高的时候，单纯靠非药物治疗效果可能并不怎么好，这个时候可以在专业医生的指导下使用某些控制血脂的药物。#健康科普大赛#
不少朋友认为是药三分毒，其实和高脂血症的危害相比，药物的不良反应真的不算什么。实际上，只要按照说明书的剂量服药，大多数的不良反应都是比较轻微而且可控的。
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