很多人因为皮肤过敏，面对身上的疹子或者红肿，表示很无奈，不知道该如何是好。其实皮肤过敏有先天和后天之分，不管是什么原因导致的过敏，都会给生活带来很多的困扰。
在出现了皮肤过敏的时候，大多数患者的表现就是会有瘙痒感、灼热感，急性发作的患者甚至能够出现水肿、淤斑或水泡，且有刺痛。
皮肤过敏的现象对患者的影响是比较严重的，患者应当在生活中尽量的做好避免的事项，尽量减少皮肤过敏的状况出现。
特别是面对着一大桌的美味佳肴；面对着自己喜欢的食物，可就是不能吃或是不能多吃。那么，皮肤容易过敏是怎么回事？皮肤过敏的人日常中有哪些食物禁忌呢？
一、皮肤过敏的原因
1、皮肤过敏的遗传因素是很重要的，除了基因遗传的特点外，还有基因突变引起的皮肤过敏；
尤其是一些特应性皮炎的患者，会有皮肤内丝聚蛋白基因的突变，从而导致皮肤屏障的破坏，出现皮肤过敏反应，皮肤过敏的遗传受母亲的影响比较大。
2、饮食不当也是导致皮肤出现过敏的一个重要的原因，有部分患者在使用了不当的饮食之后，就会出现皮肤发痒的状况，并且出现风疹或发烧、头晕、恶心呕吐。
3、一些女性出现皮肤过敏是是因为化妆品使用不当而导致的皮肤过敏的现象，这些患者在使用了化妆品之后，会出现皮肤发烫，红肿、脱屑、起水泡等症状。
4、很多人会在春季的时候出现皮肤过敏的现象，这些人出现过敏是因为季节的变化而导致的，尤其是敏感性肌肤的人群，这些人群岛了换季的时候就会出现皮肤干、瘙痒、脱皮、起红斑等。
二、皮肤过敏的饮食禁忌
1、忌食高氨基酸的食物
患者需要减少其加工制品的摄取，并与营养师讨论口腹上的替换选用方式，由于这些食物为主要氨基酸来源，若蛋、奶、豆类均不吃易有营养不均衡的。
2、忌饮刺激性饮料
如浓茶、咖啡、可可等。因烟酒辛热，善于走窜肌肤，生热耗血，使血热更甚，同时可刺激大脑皮层，产生高度高兴，含有酒精的饮料可明显加重过敏性皮炎患者的状，因此要忌酒，从而使病情加重。
3、对于海鲜过敏者
(如带壳的海鲜虾、蟹、贝)，应减少此种食物的选用。而不新鲜的鱼类会开释较多社团氨，不单容易造成过敏，也可能会有食物中毒的安全性挂念.所以应加意选用新鲜的鱼类。
4、忌食加工食品
如添加二氧化硫的香肠、金针、蜜饯、糖果饼干等，可能会造成气喘病人的过敏发作.所以应找出造成过敏的食品，并停止食用.
5、忌食台麸质的食物
小麦、裸麦(黑麦)、燕麦、大麦等含麸质的食物应避免食用，六周后，即有助于控制皮肤炎。
6、忌食鱼腥发物
因为这些食物可使病情加重，发病期间应忌食海鲜、牛羊肉、公鸡、鲤鱼、鸭、鹅、榴莲、菠萝、芒果、香菇、竹笋等腥物、发物以及煎、炸、烧、烤及不易消化的食物。
7、忌食过敏性水果
芒果、菠萝，其他还有香蕉、草莓、杨桃、猕猴桃、这些水果比较让我们的皮肤产生过敏，所以在对待这些水果的时候一定要多加注意。
8、忌食各种补气补血之品
如人参、鹿茸、当归、肉苁蓉等。因这些食物温热补阳能助热生风，使血燥更甚，使本病迁延难愈，过于生冷的食物也要禁食。
9、忌食易引起过敏的食物
乳制品、糖、白面粉、脂肪、油炸食物、加工食品等易引起皮肤过敏，因此要尽量避免此类物质。
10、忌食辛辣刺激食物
如葱、蒜、韭菜、生姜、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香、咖喱等。
因为这些食品，辛燥温热，动风耗血，能使血热加重，症状加重，同时这些食品也有温阳高兴作用，能使大脑皮层高兴，精神激动，从而加重病情。
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