从水溶性上来说，甘油具有较强的水溶性，而凡士林则具有脂溶性。从安全性上来说，百分百纯度的凡士林更加安全，而甘油通常只作为护肤产品的原料之一。从保湿性上来说，凡士林的主要功能是锁住肌肤水分，保湿性能较好。而甘油则是从空气中吸收水分。
从安全性方面来看。虽然甘油具有一定的保湿性，但若使用百分百纯度的甘油是具有一定的危险性的。所以甘油通常只作为护肤产品的成分之一，而不会单独作为一种护肤产品。而凡士林则安全得多。因为凡士林只是锁住肌肤水分，而不会倒吸肌肤内的水分，所以百分百纯度的凡士林对肌肤也没什么伤害。
