外卖电车换电的步骤如下：
首先，将电车停在指定的充电区域。
然后，使用充电线连接电车和充电桩。
接下来，打开充电桩的电源开关，确保电源正常工作。
然后，根据电车的电池类型选择合适的充电模式，如快充或慢充。
等待充电完成后，关闭充电桩的电源开关，断开充电线。
最后，确认电车电量是否充足，然后继续外卖配送工作。
外卖电车换电可以通过在指定的电池换电站进行更换，换电过程需要先将电池取出，再将新电池安装进去。换电过程中需要注意电池的正负极，以及电池的安装位置。
此外，为了避免电池损坏，应该避免长时间的高速充电和过度放电。
