因为水果刀属于管制刀具，很容易对其他的旅客造成威胁，所以属于违禁品的行列，不仅是乘坐高铁的时候不能携带水果刀，在乘坐汽车或者飞机的时候，水果刀也是不允许携带的。
2、如果携带有水果刀的话，甚至很有可能对自己的行程造成影响，会引起不必要的麻烦。
答：因为动车有规定，禁止和限制携带物品，旅客将不能带菜刀、餐刀、水果刀进站乘车。
例如，除管制刀具以外，可能危及旅客人身安全的菜刀、餐刀、水果刀、屠宰刀、斧子、凿子、铁钎、警棍等利器、钝器，以及射钉枪、催泪枪、催泪器、防卫器、电击器、弓、弩等其他器具都禁止携带进站上车。值得注意的是，外地游客常常在北京购买的王麻子剪刀，也是被禁止携带进站上车的。所以动车上是不能让带水果刀的。
