手动挡货车下坡起步的正确步骤包括：
1. 将离合器踩到底，将挡杆放入一档或二档，然后松开手刹，轻踩油门。
2. 注意踩离合器和油门的协调，当离合器慢慢抬起时，同时轻踩油门，直到感觉车辆开始动。在起步过程中，逐渐放开离合器，同时逐渐增加油门的踩入程度。
3. 注意刹车的使用，如果是在坡道起步，需要使用手刹来防止车辆后滑。当离合器抬起和油门踩入后，可以逐渐松开手刹，并缓慢加速驶离坡道。起步后应留意刹车的使用，避免车辆过度加速。
4. 合理利用车辆惯性，在货车行驶过程中，可以通过科学利用车辆的惯性来减缓制动时的负担。
希望上述信息能帮助到您。
1 正确步骤是先踩下离合器，然后将挂在空档的变速杆放到一档位，再松开手刹。
2 这样做的原因是为了防止货车在下坡起步时因为没有挂入合适的档位而导致失控或者熄火。
3 此外，在下坡起步时，还需要注意控制好刹车和油门的力度，以保持货车的平稳起步和行驶。
