食用油都可以哦~只不过不同的油对做出来的面包口感影响很大~ 在面包行业多用黄油或植物黄油等油脂做面包,做出来的面包香甜绵口,非常好吃! 在家可使用植物油,不含反式脂肪酸,对健康更有好处。不过不建议选取味道很大的植物油,会影响面包的口感,如菜籽油之类的。
最好是用异味较小的油,如葵花籽油、橄榄油、调和油之类的。希望可以帮助到你(*^__^*)
食用油都可以哦~只不过不同的油对做出来的面包口感影响很大~ 在面包行业多用黄油或植物黄油等油脂做面包,做出来的面包香甜绵口,非常好吃! 在家可使用植物油,不含反式脂肪酸,对健康更有好处。不过不建议选取味道很大的植物油,会影响面包的口感,如菜籽油之类的。
最好是用异味较小的油,如葵花籽油、橄榄油、调和油之类的。希望可以帮助到你(*^__^*)