在车里用电磁炉炒菜不好，油烟很重，油污很大，可以从车里接一根电线出来，在车外面炒菜，这就很好，我看到抖音里面的那种房车，然后他们一路旅行，一路玩，他们吃饭的时候就是把电磁炉放在车外面炒菜，然后车厢里面没有油烟味，干干净净的。
不错的选择。市面上的电磁炉技术越来越先进，在温度控制，加热速度，还有恒定温度控制上，靠谱的电磁炉都远超家用煤气灶（商用的煤气灶不是一个级别无法比较）。因此电磁炉搭配一个好一点的锅，再把控好电磁炉的温度以及使用技巧，肯定会做出好的味道出来。
适合电磁炉用的锅，也就是导热快，存热量；耐烧不沾锅，少油烟。根据这两点去选锅，没错的。
