可以带，但是有要求。 刀刃长不得超过8cm，刀尖的尖度不得小于60度。
如果不符合规定的只能选择托运，需要注意的是，并非所有车站都能办理托运，上下车站要同时具备办理托运的能力，被托运的刀具才能送回家。
除了管制刀具之外，可能危及旅客人身安全的菜刀、餐刀、水果刀、屠宰刀、斧子、凿子、铁钎、警棍等利器、钝器，以及射钉枪、催泪枪、催泪器、防卫器、电击器、弓、弩等其他器具都禁止携带进站上车。
火车上不可以带厨房刀具。铁路总公司关于禁止携带物品规定如下：
（1）国家禁止或限制运输的物品；
（2）法律、法规、规章中规定的危险品、弹药和承运人不能判明性质的化工产品；
（3）动物及妨碍公共卫生（包括有恶臭等异味）的物品；
（4）能够损坏或污染车辆的物品；
（5）规格或重量超过规定的物品
