根据国家铁路局的规定，每个乘客所携带的水不能超过2升。
这项规定的制定是为了确保旅客的安全和舒适。一方面，过多的水会增加列车的负担，影响行车安全。另一方面，如果每个乘客都带着大量的水，车厢内的空气湿度也会增加，给其他乘客带来不便。
因此，在乘坐火车时，每个乘客应该严格遵守携带水的规定，以确保旅途的安全和舒适。同时，也可以在车站或车厢内购买饮料，以满足自己的需求。
可以带大量的水进，但是在过安检时需要在安检员面前喝一口。
旅客在通过安检前，需自行将行李内装有液态物品的容器取出，与行李分开检查。旅客每人限带果汁、雪碧、可乐、矿泉水、纯净水等液体饮料2瓶，每瓶容积不得超过500毫升。安检时需开瓶检查。
