车螺汤家常做法（车螺汤的正确煮法）

准备食材：鸡、车螺、红枣、香菇、淮山、杞子、莲子、姜。

1，鸡肉灼水洗干净。

2，车螺洗干净。

3，把车螺和料放到锅里，加水，加酒煲。

4，水开了，把汤面的白泡沫去掉，中火煮几分钟。

5，把鸡肉倒到锅里煲5～6分钟，加鸡精，加盐调味。

6，最后装盘出锅即可。