冰车厘子是最著名的欧洲甜樱桃品种,同时也是不同樱桃品种之间相互比较的参照标准。果皮呈深桃红色,外观呈心形,甜美多汁。
由园艺师莱维灵和他的中国助手阿冰于1870年共同选出,并且用阿冰的名字Bing来命名。