佳能相机的锐度调节可以通过相机的拍摄菜单或者相片浏览菜单进行调整。具体操作步骤如下：
1. 进入相机菜单或者相片浏览菜单。
2. 找到“图像质量”选项，并进入该菜单。
3. 找到“锐化”选项，进入该选项。
4. 在“锐化”选项中，可以进行不同级别的调节。通常有标准、中等、强等字样，您可以选择您所需的锐化效果。
5. 调整好锐化效果后，退出菜单，拍摄或保存您的相片即可。
需要注意的是，过度的锐化调整可能会导致图像出现毛边、噪点或失真等问题，因此在调整时应该注意把握好平衡点，尽量不要过度锐化。
另外，如果您的相机支持Picture Style功能，则可以通过更改相机预设的Picture Style来进行锐度调节。通常情况下，您可以从相机菜单中选择各种预设的Picture Style，如标准、风光、纪实、人像等等。不同的预设样式具有不同的锐度和饱和度设置，您可以根据实际拍摄需要进行选择和调节。
