以下是小米面面包的做法： 所需材料： - 小米面 200克 - 面粉 100克 - 酵母 3克 - 盐 3克 - 糖 10克 - 温水 150克 - 橄榄油 20克 - 黑芝麻 适量 步骤：
1. 将小米面、面粉、酵母、盐、糖混合在一个大碗中，慢慢加入温水，揉成一个光滑的面团，再加入橄榄油揉匀。
2. 将面团放在温暖的地方发酵，直到面团大小增加一倍。
3. 取出面团，把它揉平，切成适当大小的面团。
4. 将面团放在烤盘上，再次让它发酵15-20分钟。
5. 在面团表面刷上蛋液，撒上黑芝麻。
6. 预热烤箱到180°C，将面团烤25分钟左右或直到金黄色。
7. 取出面包，待其冷却后即可享用。 小米面面包做好后，可以切成片，涂上牛油或果酱一起享用，也可以搭配咖啡或茶。
1· 食材准备
2· 先把金龙鱼面包粉 小米面 泡打粉混合过筛，再放入糖和盐混合均匀
3· 黄油隔热水融化
4· 倒入酸奶，打入鸡蛋用手动打蛋器搅打均匀
5· 缓缓的倒入粉类中
6· 用刮刀切拌至看不到干粉
7· 成团
8· 分成八等份
9· 用手揉成团，放入烤盘中
10· 用小刀在面团中间划一个小口
11· 放入一点黄油，表面刷一层蛋液
12· 烤箱上下火180度，中层烘烤25分钟左右，直到上色就可以了
