食材
主料:
小米:300g 小白菜:200 土豆:1枚
辅料:
麻油:5g 干辣椒:1个 大蒜末:10g 醋:2汤匙 味极鲜:1汤匙 盐:适量
步骤
1.小米淘净，大火烧开水，放米，水与米的比例为3:1，小火焖。。
2.焖至水快没了，也就是大约20分钟左右吧。用勺头将小米碾烂，成粘稠状，也就是说可以成型。
3.小白菜洗净，沥水，切成小段。
4.土豆削皮，成丝。
5.开水焯熟，放凉水中再沥干。
6.起锅，放麻油，花椒料，做成花椒油。
7.将热油浇在辣椒碎和大蒜末上，加盐，醋，味极鲜调味，拌匀。
8.将小米稠粥盛入碗中，夹上刚刚做好的凉菜，就可以美美的享用了。
主料：小米200g
辅料：水适240g
步骤：1.大米放水简单出去杂质。
2.不用洗太多遍那样营养会流失的。
3.锅中放水。
4.由于高压锅的密封性好，所以水不能放的太多。
5.盖好盖子。
6.调到蒸米饭的档位。
7.时间到了高压锅会自动停止。
8.这个时候旋动放气阀。
9.当没有了放气的声音就可以开盖子了
