超市买的小米要洗吗（超市买的袋装小米用不用洗）

需要洗

买回来的小米是需要清洗一下的。因为小米在脱壳的过程当中，会有一些灰尘，而且放置在那的时候也会有灰尘，所以买回来的小米尽量先用水冲洗一下，然后过滤一下，再用来烹制会比较好，这样吃的干净也放心。

要洗，但不能多，冲洗1一2遍即可，以防营养流失过多。