以下是小米白粥的做法：
所需材料：- 小米：适量
- 水：适量
做法步骤：
1. 将适量的小米淘洗干净，放入容器中浸泡20-30分钟，使小米充分吸水后更容易煮熟。
2. 泡制好的小米沥干水分后放入煮锅中。
3. 加入适量的水，水的量可以根据个人喜好和粥的口感来调整，一般来说，小米和水的比例为1：6-8，可以根据自己的口感喜好来控制水的量。4. 将煮锅放在火上，用中小火慢慢煮开，然后转小火慢炖，让小米煮熟，期间要经常搅拌，防止粥底粘锅或煮糊。
5. 小米煮熟后，继续炖煮约15-20分钟，根据个人口感判断是否需要加水或延长炖煮时间，直至达到自己喜欢的稠度和口感。6. 最后关火，可以根据个人口味加入少许盐或其他调味料，搅拌均匀即可。
小米白粥煮熟后会呈现出稠稠的白色，口感绵软糯而有粒感，可以根据个人口味添加喜欢的配料如花生、红枣、莲子等。享用时，可以加入适量的糖或蜂蜜调味。小米白粥既可作为早餐，也可作为一日三餐的主食之一。记得在煮粥过程中时刻注意搅拌，以免粘锅或煮糊。
小米白粥做法很简单。你只要取适量的小米，另外加上适量的糯米，洗净后，放入清水，如果用电饭煲煲粥，就设置在煲粥档，即可。如放在炉上，先闸大火燒开，再换成小火煨上二十分钟即可。
