1、小米粥非常好喝，在蒸软小米之前，先要将小米用冷水浸泡半个小时，使米粒能够膨胀，这样也能够节省蒸的时间。准备我们所需要的蒸锅，然后再将小米放入蒸锅之上，张阮小米的时间要掌握好，而且还要掌握好火候，先大火蒸煮，然后改成小火。
2、蒸软小米最好是掌握时间，至少要在半个小时以上，心急吃不了热豆腐。小米具有健脾和胃、补益虚损，和中益肾、滋阴养血等作用，虽然是属于进补类的食物，但并不是那么激烈，属于比较平和的食物，小米粥具有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等作用，能够媲美人参汤。
3、蒸软小米最重要的就是掌握好火候和浸泡的时间，现在很多人都会选择喝小米粥，如果不会做蒸碗小米，我们叶可以做小米粥，同样具有着相同的功效，对预防消化不良、呕吐腹泻等症的效果是比较不错的，怀孕的女性也是可以吃的，防止恶心反胃等症状
