不可以，熟不了。煮小米粥的时候，不要中途加水，中途加水会让小米粥味道受到很大的影响，在刚刚开始煮小米粥的时候，就应该加满水，宁愿多加一点水也一定不要放少。煮小米粥的时候，一般在大火烧开了以后继续用大火煮5分钟左右的时间，然后再用小火煮，这样做出来的小米粥才会比较浓稠。
30-40分钟左右。
小米中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，对于人体来说适量食用有一定的好处，但是在煮小米粥的时候时间并不是越长越好。
这是因为煮的时间过长的话会使小米中的营养成分过度流失，而时间不够的话又会造成小米还未被完全煮熟，吃下去之后可能会出现身体不适的情况，所以一般建议待水开之后煮30-40分钟左右就差不多了。
