小米鱼胶为什么那么便宜（小米鱼胶的优缺点）

小米鱼胶那么便宜，因为它属于入门级别，属于比较便宜的品种，其中富含多种胶质以及微量元素，含有一定营养物质，但是不及其他花胶，所以价格比较便宜。可以经常食用。

小米鱼胶为野生小米鱼的鱼鳔干制品，腥味少，胶质多，适合初次接触鱼胶的人食用