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小米丸子做法(小米丸子做法视频教程)

小米丸子做法(小米丸子做法视频教程)

更新时间:2024-05-10 23:50:26

小米丸子做法

主料:猪肉350克,香葱100克 ,小米200克 ,

辅料:食盐 2克 ,香油 2克 ,蚝油 2克, 生抽版 2克, 生粉 50克 ,

做法

1. 备小米,香葱,猪肉

2. 肉剁成肉泥,香葱切末

3. 加盐,生抽,生粉拌匀

4. 小米用清水泡二小时

5. 拌好的肉泥做成小丸子

6. 裹上小米

8. 做好的小米丸子

9. 隔水蒸熟

10. 香葱放碗里淋上生抽

11. 淋上蚝油,浇上香油

12. 合成调汁

13. 浇在蒸好的小米丸子上即可 烹饪技巧 小米先用清水泡二小时泡软。

原料:肉末、小来、姜末、葱花、胡萝卜碎、盐、生抽、蚝油、料酒、白糖、食用油。

方法步骤:

第1步、小米提前浸泡两个小时,备用。

第2步、肉末加入盐、料酒、生抽、蚝油、白糖、姜末、胡萝卜碎、葱花、食用油搅拌均匀。

第3步、将肉馅做成小丸子。

第4步、做好的小丸子在小米碗里打个滚,完全裹住肉馅。

第5步、蒸锅中加水,放入裹好的小米丸子。

第6步、水开后蒸十五分钟左右,就可以了。

这样香喷喷的小米丸子就出锅了。