小米发霉了还能吃吗（小米受潮发霉了还可以晒干再吃吗）

小米发霉了不能吃：

1. 观察食物表面：吃食物时要注意观察食物表面是否出现发霉和变质现象，只有在保质期内且无变质的食物才可以食用。

2. 营养价值：小米含有丰富的营养物质，做成小米粥易于消化和吸收，可养胃，适量食用有益。

是不能够吃的。小米发霉之后是不能吃的，因为小米发霉之后，米粒上面会有一些霉菌，这些霉菌对身体是有害的。所以发霉之后是不能够吃的。