主料：小米500克
调料：白砂糖250克,糖桂花10克,猪油150克
小米酥家常做法
1.将小米放入炒锅内，用小火炒至微黄色，离火，晾凉后倒案板上，用擀面杖擀细。
2.将加工好的小米放入盆内，加入糖，糖桂花拌匀。
3.将猪油倒入锅内，烧热后倒入小米上，尽快拌匀。
4.将小模具洗净，放入拌好的油酥小米，压实，抹光，轻轻磕出，即成
主材：
小米花（提前加工好的）白糖 麦芽糖 瓜子仁 食用油
做法：
1、锅中加60克的水、80克的白糖、80克花生、棕榈油200克（也可以用食用油代替）、130克麦芽糖，翻炒融合。
2、然后倒入80克瓜子仁，开小火不停搅拌，将花生、瓜子仁炒熟。
3、倒入190克小米花，快速翻炒均匀。
4、然后倒入模具里，将它整理好形状，压平压实，一定要压实了，要不然脱模的时候会散开。
5、稍微晾凉的时候脱模，切成你想要的形状，就可以了。
