小米用水泡了会发大吗（小米洗了好多次了水还是浑浊的）

会的

泡过的小米煮了之后劲道会差，糯性会稀烂状吃起来没有嚼劲。

因米粒发大泡过的小米会略微增量比没泡的会多些。

不建议泡小米，影响口感破坏其营养，还是直接煮，小火慢炖，熟后新鲜的小米粒会成稠状，香糯可口，营养价值很高老少皆宜是滋补养生的良药。