怎样煮小米粥才粘稠（早餐店的粥怎么做粘稠）

要想小米粥熬的粘稠又好喝，制作的过程很重要，首先准备一个碗，仿佛适量的小米，再加上冷水，进行浸泡30分钟，之后将小米捞出，进行淘洗，沿着顺时针搅拌即可，不可用力搓洗，避免营养物质流失，洗完之后将小米倒进已经烧好的热水锅中，此时需要注意的是，避免使用冷水煮粥，热水煮粥口感相对好