鲍鱼炖小米粥怎么做

【食材】小米粥150g、猪肉150g、鲍鱼3个、盐适量

【做法】

1. 准备好小米，将其冲洗干净，新鲜的小米不需要浸泡。

2. 猪肉最好选脚籽肉，切大块打花，用清水浸泡至发白。

3. 鲍鱼处理干净，将其打花。

4. 将小米、猪肉与鲍鱼放入砂锅中，加入足量的清水（约2000ml）。

5. 大火煮开后，转小火煮50分钟左右，即可熄火食用，也可以根据个人口味，加点盐调味。

鲍鱼切薄片备用小米粥煮好以后加入鲍鱼煮五分钟左右，放一点盐，胡椒粉就可以