小米面高粱面豆面馒头的做法（高粱面豆面馒头的正确做法）

步骤 1，杂粮馒头=普通面粉+玉米面+小米面+绿豆面+高粱面+大米面 加酵母和水活成团 普通面粉:杂粮粉=3:1

步骤 2，发面活好了

步骤 3，面发了

步骤 4，做成馒头状，二次醒发。

步骤 5，凉水上锅，水开计时，蒸15分钟，关火闷3～5分钟出锅

步骤 6，蒸好了