小米粥什么时候放碱（小米粥为什么要放碱）

小米粥不用加碱，先把小米洗一下，水烧开后下小米，要搅拌一下，不要粘贴在上面，煮20分钟到30分钟，小米粥就快好了，快好的时候一定要多搅拌一下，不搅拌要粘锅，也要烧焦，多搅拌就不会粘锅，这样再烧一会就可以出锅了，如果你要吃甜可以放的糖，这样你也可以加的碱。