玉米粥小米粥大米粥升糖指数多少（什么粥不升血糖）

含糖量最高的是大米粥,其次是玉米粥,最低的是小米粥。100克大米的含糖量是5.8毫克，小米含糖量是3.2毫克，玉米面的含糖量是4.3毫克。大米主要是淀粉这种多糖，含75%左右，因为现在大米加工精度高，除淀粉和少量脂肪（2%）、蛋白质（7%）外，其他成分都在加工中没了。因此在日常的饮食中多添加一些粗粮，对身体好。