小米路由器 AX3000 重新设置的步骤如下：
1. 首先，将小米路由器 AX3000 插入电源并连接电脑或手机。
2. 打开浏览器，输入路由器管理地址 http://192.168.31.1/，按下回车键。
3. 输入路由器的管理员账号和密码，如果是第一次登录，可以使用默认账号和密码（账号：admin，密码：admin）。
4. 进入路由器管理页面后，点击“设置向导”按钮，按照提示进行设置。
5. 在设置向导中，可以设置路由器的网络名称、密码、管理员密码、无线信道等信息，也可以选择是否开启自动更新等功能。
6. 完成设置后，点击“完成”按钮，路由器会自动重启并保存设置。
需要注意的是，重新设置路由器会清除所有已有的设置和配置，包括网络名称、密码、端口转发等，因此建议在重新设置之前备份路由器的配置文件，以便在需要时恢复设置。
