小米包的做法
主料
150g五花肉末 300g小麦面粉 50g小米面
配料
100g白菜 100g荠菜
制作方法
1 300面粉,50g小米面粉混合。
2 加酵母3g。
3 加大鸡蛋一个。
4 加温水用筷子搅匀、揉好。
5 放酸奶机发面至两倍大。
6 买来肉馅加荠菜(青岛山上的一种野菜)。
7 较好的肉馅加葱。
8 最后加白菜(加一点盐杀出水后)。
9 发好的面,掐剂子。
10 擀皮。
11 将馅料包到皮里。
12 放到蒸笼里。
13 开吃
小米包的做法
主料
150g五花肉末 300g小麦面粉 50g小米面
配料
100g白菜 100g荠菜
制作方法
1 300面粉,50g小米面粉混合。
2 加酵母3g。
3 加大鸡蛋一个。
4 加温水用筷子搅匀、揉好。
5 放酸奶机发面至两倍大。
6 买来肉馅加荠菜(青岛山上的一种野菜)。
7 较好的肉馅加葱。
8 最后加白菜(加一点盐杀出水后)。
9 发好的面,掐剂子。
10 擀皮。
11 将馅料包到皮里。
12 放到蒸笼里。
13 开吃