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小米崩鸡翅做法(小米翅汤半成品做法)

小米崩鸡翅做法(小米翅汤半成品做法)

更新时间:2023-12-23 00:19:21

小米崩鸡翅做法

前几天跟中央台学了做米崩鸡翅,当时看着都馋了S

1、选好2到4个鸡翅,在鸡翅上拉几刀,以便于更好的入味。

2、腌鸡翅。用葱姜蒜、盐将鸡翅充分入味,翻动10分钟。

3、蒸鸡翅。用蒸锅蒸10分钟

4、将小米、红糖放入炒菜锅中,最好是铁菜锅。《注意!!一定要把小米放在下面,红糖放在上面。不要颠倒顺序哦〉当锅温度高时,会将小米崩上来,将红糖蹦到鸡翅上

5、把腌制好的鸡翅上的葱姜蒜去掉,放在锅中,要弄个支架哦。崩至5分钟。 出锅即可拉