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腌小米椒怎么做好吃放的时间又长(生腌小米椒的简单做法)

腌小米椒怎么做好吃放的时间又长(生腌小米椒的简单做法)

更新时间:2024-01-07 21:55:45

腌小米椒怎么做好吃放的时间又长

想要腌制小米辣不会坏掉,这个时候可以先将辣椒清洗干净,之后放入适当的盐,辣椒出水以后,放入少量白酒或醋,再找块干净石头压上,避免辣椒漂浮,这样腌制出来的小米辣就不会坏掉了。

小米辣腌制其实非常简单,只需要将从超市买回来的新鲜的小米椒洗干净,摘去蒂部,将水分沥干,在通风处晾放一夜,让小米椒变得,然后放入准备好的材料,将其腌制,这样等待一段时间后,小米辣就会入味。

想要腌制出好吃的小米辣,小米辣本身就要新鲜。挑选小米椒的时候,我们首先要看的是小米椒的外形和颜色,。好的小米椒看起来外形非常匀称,颜色是很自然的红。如果小米椒的颜色过于鲜艳,不建议大家购买。

新鲜的小米辣闻起来有一股子自然的香辣味,这种小米椒,我们可以放心大胆地购买。如果闻起来有股腐烂的味道,这样的就不要买了。

另外,小米粒外表如果看起来比较光亮,这样的也可以买,如果比较干瘪就不要买了。