小米的保质期是多长时间（小米出了保质期十年还能吃吗）

小米的保质期一般为三年左右，但是如果放在阴凉通风干燥处保存，不受高温高湿等不良严重影响的话，甚至可以保存五年都没有问题。但是对于小米这类粮食，保存时间也不要太长，如果超过七年甚至十年的时间，就会影响味道和口感，虽然不会变质，对身体健康没有害，但吃起来又柴又硬不是特别好吃。