鲜葛根煲小米粥的做法

主要食材：小米80g，葛根20g，山楂片、白砂糖各适量。

制作方法：将山楂片用刀切成粗渣，加等量的白砂糖混合均匀，放置一旁待用。将小米淘洗干净放入锅中，往锅中加入清水适量，浸泡半小时，然后用大火加热至沸腾后调成小火慢炖。另用一小碗放入葛根粉，倒入少量的温水搅拌均匀备用。等到小米粥煮至约30分钟的时候，倒入葛根水，搅拌均后再炖5分钟就可以出锅了。最后，在食用前，加入备好的山楂糖即可食用。