焦小米怎么炒

1.

准备材料： 小米。

2.

小米洗净，控干水分，放进干净无油的锅中。 开大火煽炒小米。

3.

炒至小米变干，改小火，继续翻炒。

4.

炒到小米变成焦褐色，其中部分小米还爆开了花，关火。 关火后继续翻炒，炒到小米慢慢变温、变凉即可。

5.

等小米完全冷却到室温后，装入密封瓶或保鲜袋中，室温保存即可。