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小米面怍油饼怎么软

小米面怍油饼怎么软

更新时间:2023-09-13 21:14:04

小米面怍油饼怎么软

材料:

1、小米1又1/2杯、香油、水果随意、炼乳

2、面粉1杯、鸡蛋一个、蜜糖2勺、猪油1勺

做法:

1、小米与水1:1煮成饭,然后用筷子搅散、再盖上盖保温档焖一会。

2、焖好的小米饭与材料2混合,用筷子搅拌出粘性,如果感觉太干可以适量加水

3、热锅,撒上香油,油热放上2步骤地混合物,用勺子按成饼形,盖上盖子小火煎,中间转动饼几次,使饼的各部分受热均匀

4、煎到饼的表面颜色变深时证明已经煎透了,小心地给饼翻一个身,再煎一会就可以出锅了

5、切成小块,淋上炼乳,自己搭配喜欢的水果